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不必飛日本，台灣最美的紫色山城就在嘉義梅山，用一日，在茶香與花香中，寫下最浪漫的春日回憶。 🃑 太平雲梯｜走在雲端的絕美吊橋 走在海拔一千公尺的雲端，俯瞰嘉南平原的遼闊。 當雲霧湧起，彷彿步入仙境，連空氣都是甜的。 🃑 1314 觀景台 (愛情塔)｜360度茶園環繞 在御茶園廣告般的茶廊裡，大口呼吸。 這裡有海拔 1314 公尺的浪漫寓意，最適合全家人拍下「一生一世」的紀念。 🃑 瑞里紫藤花季｜春日限定的紫色浪漫 一串串紫藤如風鈴般垂落，山城被染成了夢幻紫色。 不用趕時間，我們帶您在花棚下慢慢走、慢慢拍。 🃑 瑞里小鎮慢食｜山裡的手作滋味 品嚐最道地的山林野菜，來一杯手沖咖啡。 感受梅山人最純粹的熱情與招待。 不想排隊等車、自己找路找停車位？交給小包安排更輕鬆 山路彎多、花季車潮大，Let's Bao提供 管家式專車服務 ，從行程規劃到景點節奏都幫你安排代訂好。 Let’s Bao 台灣旅行管家 1–4 人專車自由行｜ 不併團 x 管家代訂 LINE：@828kocie 把時間留給花海與風景，把煩惱留給我們 ，春天就這樣輕鬆出發。 🌸

每年春天，阿里山國家森林遊樂區把整座山變成粉色的夢。 2026 花季登場｜3/10 – 4/10 ，31種櫻花一棒接一棒開給你看。 2026阿里山花季將於 3月10日至4月10日 盛大展開，園區內多達 31種櫻花 接力綻放，從早春山櫻到櫻王染井吉野櫻，再到重瓣櫻花壓軸登場，整整一個月都有不同風景。如果你也在等那片經典的櫻花鐵道畫面，今年千萬別錯過。 三個時間點，三種風景 ▍現在～3月初 山櫻花、阿龜櫻已率先染紅山頭，唐實櫻陸續綻放。這段時間人潮相對較少，想拍空景或悠閒漫步很適合。 ▍3月中旬（重頭戲登場） 被稱為「櫻王」的染井吉野櫻預計盛開，淡粉花海 × 森林鐵道，是阿里山最經典的畫面。 ▍3月底～4月中 高砂櫻、關山櫻、普賢象櫻等重瓣櫻花接棒。花瓣層層堆疊，色澤濃郁，浪漫程度再升級。 除了櫻花，園區內的木蘭、山茶花、杜鵑與紫藤也會同步綻放，讓整個山林更有層次感。 交通與管制資訊 花季期間部分假日將實施交通管制（台18線上午6:00～11:00），建議避開尖峰時段。 同場加映｜石棹櫻之道 海拔約1300公尺的 石棹櫻之道，步道穿梭茶園與櫻花林間。

我們總以為，旅行需要一整天。 需要早起，需要排滿行程，需要趕車、趕景點、趕時間。但在生活被切割成碎片的年代，或許真正奢侈的，不是遠行，而是「剛剛好」。 台灣旅遊品牌 Let’s Bao 近期推出全新系列『一景玩』，提出一種更貼近當代生活節奏的旅遊提案：兩小時，玩一個景。 從市區或高鐵站出發，專車接送，不併團、不塞車，兩小時定點停留於一處風景：在台中高美濕地走木棧道，看風車與海天相接；在陽明山草坡上吹風，讓城市的喧囂暫停；到旗津海岸線看燈塔與浪花；或在四草綠色隧道間穿梭紅樹林的光影。 這不是縮短版的一日遊，也不是單純的交通接送，而是一種「定點式體驗」。Let’s Bao 認為，旅行不一定要完整佔據一整天。有時只想為生活留出兩小時，去一個風景裡待著，專心感受。 這樣的產品形式，反映了旅遊型態的轉變，從過去的「多點踩踏」，走向現在的「專心體驗」，與其走三個景點，不如在一個地方待久一點；與其排滿時間，不如讓節奏留白。兩小時，也許不夠遠行，卻足夠讓人換一口氣。當城市愈來愈快，旅行或許可以慢一點；當時間愈來愈碎片，風景反而可以更精準。 『一景玩』提供的，或許

只玩一個景點，剛剛好的旅行節奏 在時間被切割成碎片的時代，旅行一定要一整天嗎？ 台灣新創旅遊品牌 Let’s Bao 近日推出全新系列『一景玩』，主打「兩小時，玩一個景」，重新定義短時段旅行微體驗。不同於傳統一日遊或多點趕行程的玩法，「一景玩」強調定點式體驗，專心感受一個風景，讓旅行回到剛剛好的節奏。 目前首波推出台中高美濕地、台北陽明山、高雄旗津、台南四草綠色隧道等熱門景點。旅客可從市區或高鐵站出發，專車不併團接送，停留約30分鐘至指定景點，兩小時內完成一段輕旅行體驗。 Let’s Bao 表示：「不是每一次出門都要排滿行程。有時候，只想吹海風、看山景，兩小時就很足夠。」 『一景玩』體驗價為2小時每車1,000元（1–4人），四人同行最低每人僅250元。品牌希望透過這種碎片時間旅行模式，讓更多人用更輕鬆的方式走進風景。 隨著自由行與小團體出遊需求增加，這種「定點式、短時段、專車直達」的產品形式，也被視為新一波微體驗趨勢。 如何預訂 私訊Let’s Bao 提供：日期 / 車數 / 起訖地點 LINE @828kocie https://lin.

想要來趟台灣小旅行，排行程累、訂餐廳難、找廁所難、找停車位更難。台灣新創旅遊品牌 Let’s Bao 推出「管家式專車服務」，專攻1-4 人專車自由行，並首創免費規劃行程與代訂管家服務，將自由旅行中的所有瑣事「一鍵包辦」。 以最靈活的預算，享有「私人服務」 許多家庭或朋友出遊時，常面臨九人座包車太貴的尷尬。Let’s Bao 看準此市場，推出1-4 人專屬五人座專車不併團，讓長輩、小家庭、情侶或摯友能以最輕鬆的姿態，享有 100% 的私人隱私與舒適度。 幫你把旅行「Bao」起來 有別於傳統車隊僅提供接送，Let's Bao 的核心定位是管家全程支援：從出發前的行程規劃、熱門餐廳與景點門票代訂，到旅途中的即時客服後援，一律免費提供。客人只需決定出發日期，其餘細節交給管家處理。 「剛剛好」的自由行 此外，Let's Bao 提供 4 小時、6 小時、8 小時三種彈性方案，對應半日輕旅或一日遊玩，不論是下午出發的城市散策，還是全日的山海線深度行，都能找到剛剛好的節奏與預算。服務設計上，還可依照客人當下的節奏彈性微調，多留半小時看海、臨時改路吃在地早餐，

海風曬出來的黃金「烏魚子」，一口冬天的台灣味 每年入冬，當東北季風開始吹起，台灣西南沿海的空氣裡，會多出一種熟悉的味道。那是一種鹹香、濃郁、帶著陽光氣息的氣味，烏魚子，開始曬了。 台灣，站在烏魚洄游的關鍵路線上 每年接近冬至，烏魚沿著黑潮支流南下洄游，而台灣西南沿海一帶，正好落在牠們「成熟、最肥美」的時刻。 這時候的烏魚卵： 卵粒完整、油脂飽滿 風味濃郁卻不腥 是一年中品質最好的狀態 世界少見的「天然曬製」條件 台灣烏魚子之所以特別，關鍵不只在魚，還在風。冬季的 東北季風 × 乾冷陽光，讓烏魚子能「慢慢失水、均勻熟成」。✔ 不悶、不霉✔ 油脂穩定、不爆裂✔ 表乾內潤，切面像琥珀，在很多國家，只能用機器烘乾；但真正頂級的風味，靠的是天氣。 台灣人，把烏魚子當「作品」在做 烏魚子在台灣，從去血筋、鹽漬比例、壓形手法，到每天翻面、收曬的時機判斷，全靠經驗。一片好的烏魚子，老師傅一看顏色、摸彈性、聞氣味就知道行不行。 風味乾淨，才是真正的奢華 世界各地也有魚卵製品，但台灣烏魚子最常被形容的是： 不腥 不死鹹 油脂細、回甘長 入口不是爆炸型鹹香，而是越嚼越

在日本，有一門古老的 傳統修復工藝 ，不是為了「修到看不見」，而是選擇讓裂痕被看見，甚至被珍惜，這門技藝，叫做金繼（Kintsugi）。 金繼起源於室町時代。當器物破裂，人們不丟棄，而是以天然漆為黏合，在裂縫上灑上金粉或銀粉。於是，破碎不再是缺陷，而成為器物 光澤 的一部分。 金繼體驗一開始，清理碎片、對齊邊緣、上漆、等待、再上漆。沒有捷徑，也不能急。天然漆需要時間乾燥，你的手，也需要時間學會溫柔。在這個過程裡，你會不自覺地變得專注，因為一分心，裂縫就會歪掉。 當金粉沿著裂縫鋪開，你會第一次清楚看見，原來破損的地方，也能這麼安靜、這麼好看。那一刻，修的好像不只是器物。 為什麼日本人願意為一只破掉的碗花這麼多時間？ 在日本的美學裡，不完美不是錯誤，而是真實。金繼背後，是「侘寂（Wabi-Sabi）」的精神：接受無常、接受變化、 珍惜 時間留下的痕跡， 裂痕為器物歷史與生命的一部分 。 金繼體驗後，你帶走的，不只是一只被修好的器物。 還有一種新的觀看方式：對待破碎、失敗、停頓的方式。 它提醒你，不是所有裂痕都需要被抹平，有些，只需要被好好對待。 從靈

東京年度新年魚市拍賣會於 1 月 5 日 登場，全場焦點來自日本北部大間（Oma）外海 的一條黑鮪魚，以 5.1 億日圓（約 324 萬美元）的天價成交，刷新歷史紀錄。換算下來，這條黑鮪魚每公斤約 210 萬日圓、每磅約 6060 美元，遠遠超過其食用價值，更像是一場年度儀式的象徵性出價。 拍賣主角來自日本最負盛名的漁場之一大間。這裡出產的黑鮪魚，因水溫、洋流與漁法條件優越，被視為日本壽司界的最高等級原料。得標者形容，這條黑鮪魚外觀狀態極佳，一眼就讓人無法抗拒。 拍賣結束後，這條黑鮪魚隨即送往壽司三昧東京旗艦店處理，切片後配送至全日本各地分店。 料理將以原本菜單價格供應，不因拍賣天價調漲。得標者表示，希望讓更多顧客都能吃到這條話題鮪魚，而不是把天價轉嫁給消費者。 在日本，新年首拍從來不只是交易，而是一場對未來的宣示。出價越高，象徵對景氣、對市場、對一年開局的信心越強。 這條黑鮪魚，承載的不只是脂肪分布與肉質等級，而是日本飲食文化中儀式感、象徵性與「開年氣勢」的集合體。它的價值，早已超過餐桌。 Let’s Bao 從靈感，到出發，一起 Bao 起來

這次不進奧萬大、卻同樣迷人。有些櫻花，不在熱門景點裡，而是在山林轉彎處。 霧社水庫｜一湖百景的靜謐開場 位處中央山脈， 終年呈碧綠色的霧社水庫，又被稱為「碧湖」。晴天時藍天倒映、湖水清碧;晨昏之間，湖色隨光線變化，一湖百景，怎麼看都不膩。 萬大部落｜山村裡的春日櫻花 進入部落村，這裡是泰雅族萬大群的生活場域，居民以務農、狩獵為主，守著一方安靜的山中天地。初春時節，道路旁、林道間點綴著山櫻花。 萬大電廠秘境｜日式宿舍 × 櫻花林道 萬大發電廠是早期萬大與霧社發電系統的總稱，因早年未對外開放，環境保存完整，是在地人的口袋秘境。每年一月底至二月底是緋紅櫻花盛開的季節， 緋紅色的櫻花隧道襯著日式房舍， 宛如日本鄉間的秘境風景。 必看四大秘境： 梅園 山櫻花林道 楓樹林 龍柏大道 一起走進萬大，半天就能把春天收進心裡。 從靈感，到出發，Let's Bao 起來～

在西班牙，Paella 原本是一道庶民午餐。在瓦倫西亞的田邊，農夫把手邊的米 、兔肉、雞肉、蝸牛、豆子、番茄，直接丟進一口大平底鐵鍋，在戶外生火煮成一鍋簡便又飽 足的午餐。沒有精緻擺盤，只有「今天有什麼，就煮什麼」。 Paella 的誕生 Paella不是食材名，而是鍋子的名字。那是一口又大又淺的平底鐵鍋，能讓米飯鋪成薄薄一層，每一粒 米都直接接觸火候與湯汁。真正的關鍵在最後當湯汁慢慢收乾，鍋底形成一層焦糖化的鬆脆鍋巴，Socarrat西班牙語中是「烤焦」之意。這一層，是整鍋飯的精華。 從農夫到漁夫：海鮮飯的出現 後來，靠海的漁民加入了 豐富海鮮 的版本。蝦、蛤蜊、魷魚、貝類，替換了內陸的肉類，Paella 也因此多了一層海味。於是，我們今天熟悉的「西班牙海鮮飯 Paella Valenciana 」誕生了。 現代 Paella 的模樣 Paella 很少是一人份。它通常整鍋端上桌，大家圍著吃、邊等、邊聊，直到鍋底的鍋巴 Socarrat 被刮乾淨。後來，這鍋飯走進餐廳、走向世界、變成觀光客的必點名單。但在瓦倫西亞，很多人還是會說：「最好吃的海鮮

零下的空氣，清澈到近乎透明。呼吸一出口就化成白霧，腳踩在雪地上發出清脆聲響。遠方，一整片冰製城堡亮起燈光，藍、紫、金色交錯，像把童話直接搬進極地。 冰不是材料，是語言 這裡的每一座建築，不是仿造，而是用真正的冰一塊一塊堆砌。城門、塔樓、穹頂、長廊，線條俐落、比例精準，在燈光下呈現出冰獨有的透明層次。你會發現，白天看是「結構」，夜晚亮燈後才是「靈魂」。冰，第一次不再只是寒冷，而是一種能被閱讀的語言。 夜晚才是冰雪樂園的完整版本 天色暗下來後，燈光從冰體內部透出，把原本沉默的建築點亮。有人站在城堡前拍照，有人只是靜靜走著，因為這裡的美，不需要解說。寒冷讓人說話變少，反而更專注地看著。 在極寒裡，找回童心 除了觀賞，冰雕樂園也保留了最直接的快樂。冰滑梯、 摩天輪、 雪圈、雪地遊戲、 還有 超大雪人 ，排隊的人裹著厚外套，卻笑得像小孩。當你從高處滑下，風聲在 耳邊呼嘯，那一刻，寒冷不再重要。只剩下速度、笑聲，以及短暫卻純粹的快樂。 為什麼這座城市能擁抱寒冷？ 哈爾濱沒有逃避冬天。它選擇把寒冷，變成一年一度的創作條件。冰雕不是為了對抗低溫，而是順著自然，把

高山櫻花的清冷、山林櫻花的溫柔、鐵道旁的浪漫、城市邊的粉色留白。 用一天的時間，走進春天。 高山系｜一眼就是春天的代表作｜ 武陵農場 高山空氣、遼闊山景與滿山櫻花同時入鏡。櫻花沿著溪畔、茶園、步道盛開，是最經典、最不需要修飾的春日畫面。 適合｜想一次看到「大片櫻花＋山景」的旅人 山林系｜被櫻花包圍的溫柔一天｜ 恩愛農場 富士櫻、千島櫻輪番綻放，搭配北橫山路、木棧平台與遠山層次，是一種「站著不動也很浪漫」的賞櫻方式。 可順遊 中巴陵櫻木花道、拉拉山神木群，讓櫻花與森林同時收進一天。 適合｜喜歡拍照、喜歡山林氛圍的人 森林鐵道系｜櫻花與記憶一起慢下來｜ 阿里山 櫻花沿著鐵道、森林步道與神木群盛開，小火車穿過花海，是只屬於阿里山的春天節奏。 適合｜第一次賞櫻、想要經典又有故事感 城市邊的春天｜不用請假也能看櫻花｜ 陽明山 城市旁的粉色留白。櫻花點綴草地與山坡，輕鬆散步就能遇見春天。 適合｜半日或輕旅行、不想跑太遠 日式浪漫系｜最有櫻花祭氛圍的一天｜ 九族文化村 上千株櫻花接力盛開，搭配湖景與日式園區配置，是最有節慶感、最適合拍「整片花海」的一站。 適合

這是我們想送給爸媽的禮物。 也送給所有「下次吧」「改天吧」的我們。 小時候，爸媽牽我們看世界。 現在，換我們陪爸媽漫漫遊。 為什麼要創立「爸媽漫漫遊」？ 有一天，我看到媽媽翻出老照片。照片裡，爸媽牽著年幼的我，站在花鐘前笑得燦爛。「你小時候，我們每個月都帶你出去玩。」「現在我們老了⋯⋯不想麻煩了。」 我開始帶爸媽出遊，然後發現⋯⋯ 試過跟團：媽媽走得慢，爸爸想多看一會風景但行程不等人。 試過自由行：一整天下來，我比爸媽還累。 試過租車：付錢請人載，少了點溫度。 那一刻我明白了：爸媽要的不是「去很多地方」而是「有人陪、慢慢走、好好看」 於是「爸媽漫漫遊」誕生了 這是我們想為爸媽做的事。就像小時候爸媽牽著我們一樣，現在，換我們陪爸媽慢慢遊。 爸媽漫漫遊 創辦人 --- 爸媽漫漫遊｜專為65+打造的台灣一日專車旅行 漫步看風景 × 慢吃好味道 × 漫遊不趕路 讓我們陪您的爸媽，慢慢遊台灣～ ➠ LINE 諮詢：@828kocie 6 大特色，讓父母玩得安心、兒女放心 ★ 友善路線｜不用自己找路，走平坦玩輕鬆，廁所好找，用餐不趕場 ★...

湖面蒸氣從水面緩緩升起，空氣溫度在零下，呼吸會冒白煙。而芬蘭人，就在一旁聊天、微笑，像準備下水游泳一樣自然。對他們來說，跳進冰湖，不是挑戰，是日常。 從森林開始 在森林、湖畔、木屋旁。木造小屋裡燒著柴火，溫度慢慢升高，空氣混著木頭、煙燻與樹脂的氣味。芬蘭人把桑拿視為一個「歸零」的空間，洗掉一天的疲勞，也洗掉多餘的情緒。在這裡，不需要社交表現，只需要讓身體慢慢熱起來。 熱到剛好 當汗水開始流、心跳變得明顯，穿上拖鞋，推開門，外面是安靜的森林與雪地，然後走向湖邊。 冰湖跳水 水溫接近零度，腳碰到水的瞬間，大腦會一片空白。那不是痛，而是一種強烈到讓所有雜念瞬間消失的感覺。下水，深呼吸，出水，再慢慢走回桑拿，熱與冷之間，身體像被重新啟動。 冰湖讓你清醒，桑拿讓你回暖，一冷一熱之間，身體與情緒都被重新整理。 芬蘭的桑拿文化，在極冷與極熱之間，學會與身體共處的北歐生活儀式，提醒自己慢下來、清空，再重新回到世界。 從靈感，到出發，Let's Bao起來

一條為了「方便」而誕生的麵包 法國法棍的誕生，其實不是為了浪漫，而是為了生活方便。 19 世紀末到 20 世紀初，巴黎城市快速發展，工人們需要烤得快、切得快、分得快的麵包。 於是，一種細長、外酥內軟的麵包出現了。它比圓麵包更容易分享，也更適合塞進腋下，帶著走。法棍，就這樣成了巴黎街頭的日常。 從麵包，到法國的象徵 到了 20 世紀，法棍不只是一種麵包，而是成為法國人生活節奏的一部分。清晨，街角麵包店一開門，人們排隊買剛出爐、還燙手的法棍。中午，法棍切開，抹奶油、夾火腿、配起司。晚上，剩下的法棍，沾湯、配紅酒，一樣好吃。它不豪華，卻無所不在。 真正的法國法棍，靠的是發酵時間、濕度、火候，烤出外殼酥裂、內部柔軟有彈性的口感。也因為這份純粹，法棍每天都得現烤、現吃。 法國人的堅持：這不是隨便的麵包 在法國，法棍不是隨便做的。傳統法棍（Baguette traditionnelle） 它只能用 四種材料：麵粉、水、鹽、酵母。尺寸也被默默規定著：長約 55～65 公分，重量 250～300 克，不多不少，剛剛好能被一個人夾在手臂下帶走。製作過程更是關鍵：麵

這是一條適合放慢腳步、輕鬆拍照、舒服吃美味的五小時路線，把台南的綠意、老城與海景，一次剛剛好地漫漫遊。 第一站｜四草綠色隧道 坐上竹筏，慢慢滑進紅樹林裡。 河道不寬，水面平靜，兩旁的紅樹林像天然拱門，把城市的聲音隔在外面。風吹過來，只剩水聲與鳥鳴。不用走路、不費力，卻能感受到台南最安靜的一面。 第二站｜安平老街 × 安平樹屋 老城的味道，走慢一點才吃得到。 安平不是要逛完，而是找一段順眼的街、坐下來吃一碗喜歡的味道。吃完午餐，走進安平樹屋，老榕樹盤根錯節，把歷史慢慢包起來。這一段，不趕時間，吃美味，就很好。 第三站｜漁光島 把行程，交給海。 漁光島沒有喧鬧的景點，只有沙灘、海浪、天空，還有慢慢走也不會被催促的棧道。很多人來這裡只是拍照，坐著看海、發呆，讓一天慢慢收尾。 什麼是「漫漫遊」？ 漫步看風景 × 慢吃好味道 × 漫遊不趕路專車半日玩，剛剛好。 ★ 友善路線｜不費力、好走好停 ★ 專車不併團｜想休息就上車 ★ 合法營業駕駛｜穩定、安心、陪伴感十足 適合誰？ ・55–70 歲旅人，想玩又不想累 ・子女帶爸媽出門，不怕節奏不同 ・喜歡拍照、看海

日月潭，湖水、山色、步道、老街與一點點生活感，用一天，剛剛好地走進台灣最經典的湖泊風景。 適合｜想要放慢步調、喜歡湖景與散步的旅人 提案｜專車陪同、不用過夜，一日輕鬆完成 向山遊客中心｜用建築與湖景開啟一天 清水模建築延伸進湖畔，線條簡單、視野遼闊。站在這裡看湖，會有一種「心情被整理好」的感覺，是日月潭最適合當作開場的地方。 向山步道散步｜貼著湖水慢慢走 平緩好走的湖畔步道，一邊是水、一邊是山。不用趕路，只要順著湖走，每一步都是日月潭最舒服的節奏。 伊達邵老街｜原民風味 × 水岸生活 吃點小米甜甜圈、山豬肉、烤香腸，坐在湖邊看船來船往。伊達邵的魅力，是一種很生活的日月潭。 纜車或環湖｜從不同高度看湖 想看全景，可以搭纜車；想貼近水面，可以環湖慢走。不管選哪一種，日月潭都會給你不同層次的藍與綠。 玄光寺／玄奘寺｜湖畔靜心時刻 像一段安靜的湖邊停留。在這裡坐一會兒，風聲、水色、時間都變得很輕。 湖畔咖啡／茶屋｜把下午交給湖光 點一杯咖啡或熱茶，看湖面反光慢慢移動。這一段，是日月潭最值得留下來的時刻。 夕陽收場｜湖色轉深的一天完成式...

在西班牙的跨年傳統，當午夜十二點的鐘聲響起，人們不急著擁抱、不急著舉杯，而是屏住呼吸，開始一個看似簡單、實際上很有挑戰性的儀式：在十二聲鐘響之間，吃完十二顆葡萄。 這個傳統，叫做「幸運的十二顆葡萄」。 十二聲鐘響，十二個月的命運 12 月 31 日，晚上 11:59。所有人盯著時鐘，手裡捧著一小盒葡萄。第一聲鐘響吃一顆，第二聲鐘響再一顆，第三聲開始，你會發現事情沒那麼簡單，因為你必須在 鐘聲結束前，把十二顆全部吞下去。在西班牙人心中，每一顆葡萄，代表來年的一個月份，成功吃完，象徵未來十二個月都能平安、順利、有好運。吃不完？那就代表某幾個月可能會卡卡的，所以一定要全部吃下去，才算數。 一個從促銷開始，卻變成國民儀式的傳統 這個跨年習俗其實沒有那麼古老。1909 年，西班牙葡萄大豐收，果農為了消化過剩的葡萄，開始推廣「跨年吃葡萄能帶來好運」的說法。沒想到，這個點子迅速傳遍全國，最後變成西班牙傳統的跨年儀式之一。 現場的真實感受：緊張、好笑又很認真 親眼看到、親身參與，才知道這個儀式有多好笑又多真實。有人因為吃太快差點噎到；有人吃到第八顆就開始偷笑；有

從坐月子的廚房開始 苦茶油雞，最早不是餐廳名菜，而是台灣家庭裡，一鍋為了「身體慢慢好起來」而煮的湯。 在傳統食補文化中，對體質較燥熱的人來說，麻油太補、太燥，於是長輩選擇了性質溫和、不上火的苦茶油，搭配老薑與土雞，煮出一鍋清香不膩、溫補不燥的苦茶油雞。這鍋菜，常出現在產婦坐月子的餐桌上，是一份不張揚、卻很實在的滋補。 圖/永富苦茶油雞 阿里山，把家常菜變成招牌 隨著時間推移，這道原本只在家裡出現的料理，慢慢走進了山裡的餐桌。 阿里山盛產苦茶籽，苦茶油被稱為「東方的橄欖油」，香氣清亮、尾韻帶點回甘的苦香。在石棹、奮起湖一帶，在地店家開始用自家榨的苦茶油，搭配放山土雞，把阿嬤的拿手菜端上桌，也端出了屬於阿里山的滋補風味。 料理特色：簡單，但每一步都不能急 一鍋好吃的苦茶油雞，重點只有三樣： 苦茶油：小火慢熱，香而不燥 老薑： 煸到金黃酥香，逼出暖香 土雞：肉質紮實，久煮仍嫩 先用苦茶油慢慢煸薑，再炒香雞肉，加入米酒與高湯燉煮。沒有多餘調味，靠的是食材本身的好。入口先是清香，尾韻回甘，是一鍋會讓人默默吃完的料理。 從家常到餐桌：連米其林都端出這一味..

金氏世界紀錄認可，在 1300 年的時間裡泡一場湯。 有些地方，不是為了旅行而存在，而是因為時間從未離開過。 在日本山梨縣的深山溪谷裡，有一處溫泉，自西元 705 年 開湯至今，1300 多年從未中斷。 它的名字是 西山溫泉・慶雲館。2011 年，被金氏世界紀錄認定為「世界最古老、持續營業中的旅館」。 圖/西山溫泉 慶雲館 望渓の湯 源泉掛流的真正奢侈：不是新，而是從未停止 慶雲館最大的魅力，並不是「老」，而是這份由大自然與時間共同孕育出的溫泉。 這裡擁有 5 個自家源泉，每分鐘湧出 約 1,630 公升 的溫泉水，是日本已開鑿源泉中，泉量最豐沛的溫泉之一。所有浴池，包含： 露天溫泉 展望浴池 檜木浴池 石造浴池 淋浴空間 客房浴池 全部都是「源泉掛流」：不加熱、不加水、不循環。 水，就這樣從 1300 年前的山中湧出，流進今天的浴池。 6 種浴池，一次泡進不同的時間感 慶雲館共有 6 種不同氣氛的浴池。有的露天浴池，可以近距離看見環繞旅館的群山與溪谷，雲霧在眼前移動，時間彷彿靜止。有的展望浴池，以檜木或石材打造，透過大面窗景，一口氣把山林全景收