一抹青綠｜京都的味道

八百年前，禪師榮西從中國帶回茶樹種子 。那時喝茶，不是泡葉，而是磨粉飲用。 這，就是抹茶的起點。

宇治的茶香崛起

京都郊外的高山寺與宇治一帶，因霧氣與氣候完美，成為茶的樂土。

室町時代的足利義滿，還親自打造「宇治七名園」御用茶園傳說從此開始。

與茶共生的文化

到了室町時代，「茶之湯」誕生。禪×茶精神，被千利休發揚成茶道文化。

那時的茶，不只是飲品，更是戰國大名們的信仰與風雅。

今日的抹茶

如今的宇治，仍是日本茶的心臟。茶道依舊流傳、抹茶香氣依舊飄散。

從古寺茶席到街角甜點，京都的味道，就是這抹青綠。

抹茶的靈魂特色

• 苦中帶甘、香氣清新

• 宇治茶葉低溫石磨製粉

• 一抹綠，就是京都的日常浪漫

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